Il caffè Arabica (latino: Coffea arabica) è un tipo di caffè ottenuto dai chicchi della pianta Coffea arabica della famiglia delle rubiaceae. I fiori della pianta sono di colore verde scuro fino a quando iniziano a maturare, dapprima a ingiallire e poi a scurirsi in un rosso intenso e lucido. L'Arabica tende a crescere da 9 a 12 metri di altezza. I suoi fagioli vengono consumati come stimolanti.
La pianta può tollerare basse temperature, ma non il gelo, e cresce meglio a temperature comprese tra 15 e 24 ° C. Di solito, l'arabica è coltivata in alta quota.
L'Arabica ebbe origine negli altopiani sud-occidentali dell'Etiopia. Inoltre, il caffè Arabica costituisce 60% o più della produzione di caffè nel mondo.
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