Acides aminés

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Les acides aminés aident à la récupération musculaire

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Les acides aminés sont des composés organiques composés d'hydrogène, d'azote, de carbone et d'oxygène ainsi qu'un groupe de chaîne latérale variable spécifique à chaque acide aminé. Les acides aminés sont classés en 3 groupes différents: les acides aminés essentiels, les acides aminés non essentiels et les acides aminés conditionnels. Les 3 acides aminés essentiels les plus consommés sont: la phénylalanine, la leucine, le tryptophane. Les acides aminés essentiels sont essentiels pour les fonctions de synthèse des hormones et des protéines, de réparation des tissus et d'absorption des nutriments. De plus, les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) sont un groupe de ces acides aminés essentiels: la leucine, la valine et l'isoleucine. Les BCAA sont emballés et vendus pour compléter la perte de poids et réduire la fatigue après une activité physique. Les BCAA peuvent provenir de sources animales ou végétales. Les BCAA d'origine végétale sont dérivés du soja et du maïs, tandis que les BCAA d'origine animale proviennent de différentes sources.

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