अमीनो अम्ल

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एमिनो एसिड मांसपेशियों की रिकवरी में मदद करता है

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अमीनो एसिड हाइड्रोजन, नाइट्रोजन, कार्बन और ऑक्सीजन से बने कार्बनिक यौगिक होते हैं और प्रत्येक अमीनो एसिड के लिए एक चर पक्ष समूह के साथ होते हैं। अमीनो एसिड को 3 अलग-अलग समूहों में वर्गीकृत किया जाता है: आवश्यक अमीनो एसिड, नॉनसेन्शियल अमीनो एसिड और सशर्त अमीनो एसिड। 3 सबसे अधिक आवश्यक अमीनो एसिड हैं: फेनिलएलनिन, ल्यूसीन, ट्रिप्टोफैन। आवश्यक अमीनो एसिड हार्मोन और प्रोटीन संश्लेषण, ऊतक की मरम्मत और पोषक तत्वों के अवशोषण के कार्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, ब्रांकेड-चेन एमिनो एसिड (बीसीएएएस) इन आवश्यक अमीनो एसिड का एक समूह है: ल्यूसीन, वेलिन और आइसोलेकिन। BCAAs वजन घटाने के पूरक के लिए पैक और बेचा जाता है और शारीरिक गतिविधि के बाद थकान को कम करता है। BCAAs पशु-आधारित या पौधे-आधारित स्रोतों से आ सकते हैं। प्लांट-आधारित बीसीएएए सोया और मकई दोनों से प्राप्त होते हैं जबकि पशु-आधारित बीसीएएएस विभिन्न स्रोतों से आते हैं।

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