آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که مانع روند اکسیداسیون می شوند. این ترکیبات ممکن است صدمات وارده به سلولهای انسانی ناشی از مولکولهای مزاج را که بدن به عنوان پاسخی به فشارهای محیطی و سایر فشارها ایجاد می کند ، متوقف یا کاهش دهد. به این مولکولهای معتدل معمولاً رادیکالهای آزاد گفته می شود و در صورت عدم تحمل آنها می تواند آسیب جدی به بدن وارد کند. مقادیر بالای رادیکالهای آزاد می تواند با دیابت ، بیماری های قلبی و بسیاری از سرطان ها مرتبط باشد. بدن انسان مقداری آنتی اکسیدان تولید می کند ، اما غذاها و مکمل ها نیز ممکن است حاوی آنتی اکسیدان باشند. مصرف و مکمل آنتی اکسیدان های اساسی و غیر ضروری در کمک به سلامت عمومی بسیار مهم است.