काजू

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काजू का पेड़ (लैटिन: एनाकार्डियम ऑक्सिडेलेल) एक उष्णकटिबंधीय सदाबहार पेड़ है जो एनाकार्डिएसी परिवार से संबंधित है। पेड़ काजू सेब और काजू के बीज या अखरोट का उत्पादन करता है। काजू सेब एक छद्म रंग है जो पेड़ का हिस्सा है जो इसे काजू के बीज, पेड़ के असली फल से जोड़ता है। पेड़ 12 मीटर तक की ऊँचाई तक बढ़ सकता है, एक छोटे, अक्सर अनियमित आकार के ट्रंक के साथ। पत्तियां सर्पिल रूप से व्यवस्थित, चिकनी मार्जिन वाली और आमतौर पर 4-22 सेंटीमीटर लंबी होती हैं। बौना काजू का पेड़, 6 मीटर तक बढ़ रहा है, जिसने पूर्व विकास और अधिक महत्वपूर्ण रिटर्न के साथ उत्पादकता में वृद्धि की है। घुमावदार कार्बनिक उत्पाद को एक विशाल मोटी बीन की तरह ढाला जाता है और 2.5 सेमी से अधिक लंबा हो सकता है।

काजू एक मजबूत पौधा है जो मिट्टी में उगने के लिए प्रसिद्ध है, विशेष रूप से रेतीली मिट्टी, जो आमतौर पर अन्य फलों के पेड़ों के लिए अनुपयुक्त है। सबसे अच्छे उत्पादन के लिए गहरी, रेतीली-दोमट मिट्टी की सिफारिश की जाती है। खराब-सूखा मिट्टी में काजू के पेड़ नहीं उगेंगे। काजू उगाने के लिए दिन का तापमान 25 ° C के आसपास रहना चाहिए, और काजू के पेड़ 40 ° C कुएं से ऊपर का तापमान संभालते हैं। इसके अलावा, काजू के पेड़ रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फूलते हैं और फल 2 महीने के भीतर पूरी तरह से पक जाते हैं। इसके अलावा, काजू के पेड़ में एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली है और सूखे की स्थिति को सहन कर सकती है।

काजू ब्राजील के मूल निवासी हैं, ब्राजील अखरोट के समान। काजू को उनके पौधे का नाम दिया गया क्योंकि वे दिल से ढाले जाते हैं। काजू के लिए स्पेनिश और इतालवी नाम दोनों दिल के लिए मूल को शामिल करते हैं।

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