パスタ

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商品プロファイル

パスタ生地は通常、小麦粉またはセモリナ粉を温水とブレンドして作られます。バッターはしっかりと乾くまで正確にマッサージされます。次に、混合物は、製造されるパスタのタイプに応じて、様々な種類のパスタに形成されるように適合される。

最適な収量を得るには、成長の初期段階では小麦植物は暖かく湿った環境にあり、後期には日当たりの良い乾燥した気候にある必要があります。小麦栽培に必要な降雨量と土壌条件は、栽培する種によって異なります。収穫後、小麦を使用してパスタを作ることができます。

私たちはパスタを文化的にイタリア料理と考えていますが、最近の研究では、パスタは古代アジアの麺の子孫である可能性が高いことが示唆されています。 13世紀にパスタはマルコポーロによって中国からイタリアに持ち込まれたと考えられています。

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